Wildkräuterküche (© Ulrike Salzmann)
Heute dreht sich alles um die Wildkräuter in der Küche und wie man sie kostengünstig und schmackhaft zubereiten kann. Zuerst drehen wir eine Runde im Garten und schauen, welche Wildkräuter wachsen und wofür wir sie verwenden können. Dann bereiten wir gemeinsam ein 3-Gänge-Menü zu. Es werden Getränke und selbstgebackener Kuchen serviert. Du erhältst ein Handout mit allen Rezepten.
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Warum Artenkenntnis wichtig ist 
