Waldgarten-Korb (© Universität Potsdam)
Jahreszeitliche Küche aus dem Waldgarten – wie verwende ich die Pflanzen des Waldgartens? Der Waldgarten bietet je nach Jahreszeit unterschiedliche Delikatessen. Ziel ist es, Vielfalt respektvoll zu nutzen sowie Geschmack und Nährstoffe zu bewahren.
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