(© edwina_mc, CC0, Pixabay)
Samstag, 27. September 2025
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11:00 - 15:00 Uhr
Fermentieren und Haltbarmachen
Kurs zum Nachhaltig kochen
Kinder, Erwachsene, Familien
Fermentation ist eine natürliche, gesunde Konservierung von Lebensmitteln, die ohne zusätzlichen Energieeinsatz auskommt. In diesem Kurs stellen wir gemeinsam Sauerkraut, Kimchi und Kräuter-Öl her und probieren die Ergebnisse. Gern werden Fragen zu gesunder Ernährung, richtiger Lagerung von Lebensmitteln, kreativer Resteverwertung u. v. m. beantwortet.
Information zur Kursleiterin: Kursleiterin Catrin Bechimer gibt regelmäßig Kurse zum Thema Ernährungswissen und hat "RESTLOS GLÜCKLICH e. V.", eine der ersten Berliner Initiativen gegen Lebensmittelverschwendung, mit aufgebaut.
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ANMELDUNG ERFORDERLICH
Kurs-Nr.: MH3.05-801-H
Hier geht es zur Anmeldung.
Teilnahme für Kinder ab 6 Jahren nur in Begleitung einer erwachsenen Person. Kinder müssen ebenfalls angemeldet werden.
Für:
Kinder, Erwachsene, Familien
Leitung:
Catrin Bechimer
Kosten:
17,92 € | ermäßigt: 10,46 € | + 8,- € Materialkosten pro Person (zu bezahlen in bar bei der Kursleiterin)
Bitte mitbringen:
mehrere Schraubgläser, ein großes Messer, Schürze, Schreibzeug für Rezepte und Spaß am Schnippeln und Rühren
Wo findet es statt?
Anbieter:
Ort/Treffpunkt:
Marzahn-Hellersdorf, Mark-Twain-Str. 27, 12627 Berlin, VHS, Raum 005 (Küche)
Anfahrt:
U Hellersdorf (U5, Tram 16, M6, Bus 195, X54)
