Gänseblümchen (© Freilandlabor Britz e.V.)
In einem Waldgarten werden gezielt miteinander kombiniert. So wachsen auf kleinstem Raum und verschiedenen Höhen essbare Pflanzen. Dabei spielt auch die Spontanvegetation, also Beikräuter, eine Rolle. Auch unter ihnen gibt es viele Pflanzen, die wir Menschen nutzen können. Vieles von diesem Wissen ist jedoch in Vergessenheit geraten. Nicht bei Frau Karin Wichterey, sie rückt diese Pflanzen wieder ins Rampenlicht. In ihren Führungen vermittelt sie eine Kombination aus altem und neuem Wissen sowie vergessenen Geschichten um diese Pflanzen.