Essen aus dem Wald - Auf der Suche nach essbaren Wildkräutern und Waldfrüchten

Unsere Waldexkursion „Essen aus dem Wald“ bietet Kindern die Möglichkeit, den Naturraum Wald von einer ganz besonderen Seite kennenzulernen. Im Grunewald machen wir uns auf die Suche nach verborgenen Schätzen des Waldes und entdecken gemeinsam essbare Wildpflanzen und Waldfrüchte.  Spielerisch und mit allen Sinnen  erhalten die Kinder Kenntnis zur Artenbestimmung, zu  Besonderheiten der Wildpflanzen (Vitamingehalt, Verwendungsmöglichkeiten etc.) und  notwendige Sicherheitshinweise rund um das Thema. Unter fachkundiger Anleitung sammeln wir dann zusammen saisonale essbare Wildpflanzen.
Diese werden im schönen Waldgarten unserer Waldschule nochmals gründlich inspiziert, gesäubert und anschließend zu leckeren Snacks oder Gewürzen z.B. Wildkräutersalz oder zu einer kühlen  Wildkräuterlimonade verarbeitet, verzehrt oder mit Nachhause genommen.
Unsere Veranstaltung wird gefördert durch die Stiftung Naturschutz Berlin.