(© Sybille Bach)
Senf kann mild, mittelscharf, scharf aber auch süß sein. Körnig oder fein schmeckt er zu vielen Gerichten beim Grillen, im Salat oder einfach nur auf dem Brot.
Aus welcher Pflanze kann ich Senf gewinnen und was muss ich bei der Verarbeitung beachten? Wie gesund ist Senf eigentlich? Diese Fragen klären wir am Anfang, dann wird es praktisch. Aus verschiedenen Rezepten wird der eigene Senf zum Mitnehmen hergestellt. Gemeinsam werden wir diese Produkte aus unserer Senf-Workshop-Manufaktur und andere schmackhafte Senf-Erzeugnisse verköstigen.
Rezepte und das benötigte Material sind in der Kursgebühr enthalten.
Weitere Informationen finden Sie hier.
