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Bio oder Bioreaktor, Meer oder Land, Fabrik oder Feld, wie wird sich die Welt in Zukunft ernähren? Coronapandemie und Klimakrise setzen unser Ernährungssystem unter Stress und wir erkennen klarer denn je, dass es diesem Stress nicht gewachsen ist. Wir als IWE haben uns in unserer Streitschrift festgelegt: "Nur eine ökologische Landwirtschaft kann 10 Milliarden Menschen ernähren".
Mittlerweile betreten immer neue Akteure die Bühne und preisen neue Rohstoffquellen für unsere Ernährung an: Algen, Bakterien, Pilze, Insekten, Zellkulturen, der Ersatz von Tieren durch Bioreaktoren. Wo geht die Reise hin, wie kann die Weltbevölkerung in Zukunft satt werden? Diesem Thema ist unsere Sommerakademie gewidmet. Leider kann sie in Coronazeiten nicht wie geplant in Schloss Türnich stattfinden. Wir haben sie ins Netz verlegen und leider auch verkürzen müssen.
Unsere Sommerakademie 2020 findet als Zoom- Konferenz statt. Sie beginnt am Samstag, den 04. Juli 2020 um 10:00 Uhr mit einer Einführung, auch zur "Technik" und der Vorstellung der Teilnehmer*innen.
Ab 11:00 Uhr wird uns Professor Prof. Dr. Thomas A. Vilgis vom Max-Planck-Institut für Polymerforschung, Mainz in die zukünftigen Welten der Ernährung einführen .
Ab 13:00 Uhr wollen wir uns fragen, welche Position wir als Institut für Welternährung zu den sich ankündigenden Trends zwischen Bio-Landwirtschaft und Bioreaktoren einnehmen und wie wir den Prozess der Transformation unseres Ernährungssystems weiter begleiten wollen. Die Sommerakademie endet voraussichtlich gegen 14:30 Uhr.
Wir freuen uns auf Eure Teilnahme an diesem Experiment. Bitte meldet Euch ab jetzt bei Julia Scherer per E-Mail an. Eine Anleitung, wie die Zoomkonferenz zu erreichen ist, wird den Interessenten rechtzeitig zugeschickt.
Weitere Informationen gibt es auf Facebook.
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