Vegetarische israelische Küche

Herzhaft, scharf, süß, salzig, ein Feuerwerk der Aromen - und dabei ganz ohne Fleisch, sehr gesund und lecker. Die israelische vegetarische Küche ist gerade sehr angesagt. Sie verbindet die unterschiedlichsten Einflüsse aus aller Welt zu einzigartigen kulinarischen Erlebnissen - spannend, überraschend und gesund. Heute kreieren wir ein israelisches Humus mit buntem Shakshuka, danach gibt es original israelische Falafel (Kichererbsenbällchen) auf Tabouleh-Salat, und als Nachspeise servieren wir Schokoladen-Tahini-Mousse mit Kokos-Sesam-Crunch, knusprigem Schokoladenblättchen und frischen Beeren.