Pilze, Pflanzen und Wurzeln sammeln

Jetzt beginnt neben den vielen Pilze die wir in den Wäldern sammeln können auch die Wurzelzeit. Also kommt mit auf eine spätsommerliche Entdeckungstour durch die Wälder und Wiesen rund um Lobetal.

Gerade Ende September bis ende Oktober beginnt für viele unserer bekanntesten Speisepilze eine besonders spannende Zeit. Mit etwas Glück begegnen uns Steinpilze, Maronenröhrlinge, Rotfußröhrlinge, Birkenpilze, Hexenröhrlinge, Täublinge, Safran- oder Riesenschirmlinge. Dazu schauen wir uns auch Vital- und Baumpilze wie Zunderschwamm, Rotrandiger Baumschwamm oder Schmetterlingstramete an. Aber wir werden auch die eine oder andere Wurzel graben - ihr werdet staunen, was sich da so alles unter der Erde verbirgt.

Gemeinsam bestimmen wir die Funde und sprechen darüber, woran man essbare Arten sicher erkennt, welche Verwechslungsmöglichkeiten es gibt und wie Pilze traditionell in Küche und Hausapotheke genutzt wurden. Nebenbei begegnen uns natürlich auch die Wildkräuter & Wurzeln des frühen Herbstes. Und zur Sicherheit bringt schon mal eine kleine Schüssel und Löffel mit, denn mit großer Wahrscheinlichkeit werde ich eine leckere Pilzsuppe für euch vor Ort zubereiten.

Hier könnt ihr das Seminar buchen. Wer mich schon mal kennen lernen möchte, kann auf meinen YouTube Kanal GEORGEs Pflanzenwelt schauen. Oder für weitere Termine hier.