Essbarer Garten Kladow

Adresse:
Imchenallee 66
14089 Berlin
Tel: 0179 9770 146
E-Mail:
Homepage: www.essbarer-garten-kladow.de
Anfahrt: Parnemannweg (Bus 134, 135, 234, 697, X34)
Fährverbindung Wannsee – Alt-Kladow (F10)


Sie haben Sorge, dass Sie essbare mit giftigen Pflanzen verwechseln könnten?

Sie möchten sicher sein, dass Sie die richtigen Kräuter sammeln, sie gewissermaßen im Schlaf erkennen? 

Sie möchten pfiffige Zubereitungsarten und auch Anwendungen für die Gesundheit kennen lernen? 

Dann ist eine Wildkräuterführung oder ein Workshop im Essbaren Garten Kladow genau das richtige für Sie. 

Wir schauen uns genau die verschiedenen Erkennungsmerkmale der Pflanzen an. Wir riechen, fühlen, schmecken die Wildkräuter. Sie erleben Wildpflanzen lebendig in ihrer natürlichen Umgebung. Die anschließende reichhaltige Kostprobe wird Sie vom guten Geschmack der Wildkräuter überzeugen.
Noch intensiver können Sie sich in einem Workshop mit den Pflanzen vertraut machen. Wir sammeln gemeinsam die zuvor besprochenen Pflanzen. Wir verarbeiten sie zu pfiffigen Gerichten und sitzen zum Abschluss in entspannter Runde bei einem leckeren wild-veganen Essen zusammen.

Neben diesen regelmäßigen Kursen greife ich Spezialthemen auf. Ich biete Workshops wie z.B. "Herstellen von Hydrolaten" oder "Gärtnern für Einsteiger" an.


 
Folgende Angebote stehen zurzeit zur Verfügung:
 
  • Kochkurs Wilde-Kräuter-Küche
    Kochen mit wilden Kräutern und Gemüse
    Mitmachaktion
    Mo., 04.03.19, 18:00 - 21:00 Uhr
    Die Beliebtheit von wild wachsenden Kräutern und Gemüse und ihre Verwendung in der Gourmetküche nimmt seit Jahren st...

  • Wildkräuterführung
    Wir begrüßen den Frühling
    Führung
    So., 10.03.19, 12:00 - 13:00 Uhr
    Wir begrüßen die ersten Frühlingskräuter. Sie werden überrascht sein, wieviel die Natur un...

  • Wildkräuterführung
    Wir begrüßen den Frühling
    Führung
    Sa., 16.03.19, 12:00 - 13:00 Uhr
    Es ist noch frisch draußen, wir Menschen müssen uns dick anziehen. Für einige Wi...

  • Wildkräuterführung
    Führung
    Sa., 23.03.19, 12:00 - 13:00 Uhr
    Die ersten Wildkräuter nach dem Winter sind jedes Jahr ein Hochgenuss. Es macht noch etwas mehr Mühe, genug zu sammeln, ...

  • Workshop "Pesto, Pasta, Pesto, Pesto"
    Mitmachaktion
    So., 24.03.19, 12:00 - 14:30 Uhr
    Pesto aus Giersch, Schafgarbe, Spitzwegerich oder anderen Wildkräutern, die sich gerade dafür anbieten. Mit r...

  • Workshop "Wildkräuter-Frühlingsküche"
    Mitmachaktion
    So., 24.03.19, 12:00 - 14:30 Uhr
    Jetzt wird es Zeit, die frischen, köstlichen Kräuter nicht nur anzuschauen und kennenzulernen.Die ersten zarten Triebe s...

  • Wildkräuterführung
    Führung
    Sa., 30.03.19, 12:00 - 13:00 Uhr
    "Wie kann ich essbare und giftige Pflanzen sicher auseinander halten?"Um diese Frage zu beantworten, werden wir uns die...

  • Wildkräuterführung
    Führung
    Sa., 06.04.19, 12:00 - 13:00 Uhr
    Heute lernen Sie in der Führung einige essbare Wildpflanzen kennen oder vertiefen Ihre Kenntnisse dazu. Sie erfahren, ...

  • Wildkräuterführung
    Führung
    Sa., 13.04.19, 12:00 - 13:00 Uhr
    Jetzt wird es leichter, die Kräuter zu erkennen, weil einige inzwischen Blüten bekommen h...


  • Workshop "Doldenblütler"
    Mitmachaktion
    So., 19.05.19, 12:00 - 15:00 Uhr
    Die meisten in Deutschland wachsenden Pflanzen sind ungiftig.Aber aufgepasst: Die wohl schwierigste Pflanzenfamilie...

Essbarer Garten Kladow (© Katja Gurkasch)

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