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"Wenn die Menschen das Unkraut nicht nur ausreißen, sondern einfach aufessen würden, wären sie es nicht nur los, sondern würden auch noch gesund." Johann Künzle
Was ist denn eigentlich Unkraut?! Viele Wildkräuter werden häufig als Unkräuter beschimpft. Dabei kann man die meisten davon essen, und viele haben sogar eine medizinische Wirkung. Andere kommen den Wildbienen oder der Bodenfruchtbarkeit zu Gute. Viele Wildkräuter sind zudem Zeigerpflanzen und sagen eine Menge über die Bodenqualität aus.
Wir schauen uns gemeinsam einige Wildkräuter an und erzählen euch, was die alles können!
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Warum Artenkenntnis wichtig ist 
