Kräutergärtnern – Gewürze für die Küche

Wir lernen Wild- und Gartenkräuter kennen und werden mit getrockneten Kräutern arbeiten. Pflanzen werden bestimmt und wir erfahren, welche Teile der Kräuter wann zu ernten sind und wie diese konserviert und verarbeitet werden können. Im praktischen Teil werden Gewürzmischungen zusammengestellt. Selbstgemachte Gewürzmischungen sind eine wunderbare Möglichkeit, Küche, Gesundheit und Kreativität zu verbinden. Sie schmecken intensiver als gekaufte Mischungen, enthalten keine Zusatzstoffe und können perfekt auf jeden Geschmack abgestimmt werden. Das Bildungsangebot verbindet Erfahrung, Kenntnisse und praktischen Umgang mit Kräutern in ganz besonderer Weise. Das so erworbene oder vertiefte Verständnis für biologische Zusammenhänge kann neue Impulse für die Gesundheit setzen.