Nachgeschmack im Haus am Waldsee

Zwischen alten Bäumen spüren wir wilden Kräutern und vergessenen Küchenschätzen nach – und kosten, wie Erinnerung, Geschichte und Zeit im Sammeln und Kochen lebendig werden.
Im Workshop fragen wir: Was wächst hier – und warum? Welche Pflanzen wurden früher genutzt, welche heute übersehen, geduldet oder entfernt? Auf einem Spaziergang durch den Garten entdecken wir Kräuter und „Unkräuter“ zwischen alten Obstbäumen - Zeugnisse, die an frühere Küchengärten erinnern. Es geht um das Erkennen und Ernten ebenso wie um das Erinnern. Gemeinsam suchen wir nach Essbarem, entflechten die Schichten dieser Geschichten und verbinden Vergangenheit und Gegenwart durch Sammeln, Kochen und Geschmack.