Der Rosmarin (© @sarastenczer)
Der Rosmarin ist wahrscheinlich eine der am häufigsten verwendeten Gewürzpflanzen und erfreut sich wegen seiner Robustheit und der langen Blütezeit großer Beliebtheit in Kräuterbeeten. Jeder kennt ihn, doch meist nur oberflächlich. Dabei kann Rosmarin weit mehr als Gemüse verfeinern oder das Haarwachstum anregen. Er ist die zentrale Zutat im legendären „Aqua reginae Hungariae", einem der ältesten Parfüms und Schönheitselixiere der Geschichte. Im alten Ägypten legte man ihn den Toten in die Hände, in der Antike war er der Göttin Aphrodite geweiht ... Man könnte einen ganzen Tag von ihm erzählen.
Im Workshop begeben wir uns auf eine Reise durch die Geschichte, Symbolik und die erstaunlich vielseitigen Anwendungen des Rosmarins. Wir nehmen ihn mit all unseren Sinnen wahr: Wir kosten ihn auf Jausenbrot, in Sorbet und Sirup; wir riechen ihn in seinen verschiedensten Formen; wir hören seine Botschaften und als Vorbereitung für den Sommer binden wir ein kraftvolles, reinigendes Räucherbündel, das du mit nach Hause nehmen kannst.
Komm vorbei und entdecke die Weisheit des Rosmarins selbst!
