Unkraut (© Cafe Botanico 2019)
Kurzform der beliebten Wildkräuter-Gartenführung mit anschließendem Farm-To-Table-Menü. Zu diesem besonderen (winterlichen) Termin werden wir nur kurz in den Garten gehen und nach den Winterkräutern gucken - und erhalten danach einen Foto-Vortrag von Botanico-Gründer Martin Höfft über die Umgestaltung des Gartens aus einer Hinterhofbrache in den Jahren 2011-2013. Bei dem Vortrag werden auch zahlreiche Prinzipien der Permakultur angesprochen und an Beispielen konkret erläutert.
Anschließend sind Sie zu einem exklusiven veganen 4-Gang-Menü mit Ernteprodukten aus unserem Garten und aus der Region eingeladen. Sie können aber auch nur zur Führung/Vortrag kommen.
Rundgang & Präsentation: 12:00 - ca. 13:30 Uhr, Mittagessen: 13:30 - ca. 15:00 Uhr