Austernseitlinge (© himmelbeet gGmbH)
Auch in diesem Jahr wollen wir wieder mit Kulturpilzen im Garten experimentieren. Pilze wie Austernseitlinge und Braunkappen können nicht nur alle möglichen “Abfälle” verwerten, die in einem Garten (oder einem Gartencafé) anfallen, sie zeigen sich auch erstaunlich anpassungsfähig und kooperativ im Miteinander mit Gartenpflanzen und Bodenorganismen. Für alle, die sich mehr mit dem Thema beschäftigen wollen, organisieren wir in diesem Jahr eine Pilz-AG, in der wir uns austauschen, Experimente starten und technische Utensilien teilen können. Jeden 2. Freitag im Monat wird es wieder soweit sein: When it´s Fungi Friday in himmelbeet! Im Oktober geht es schon um 16:00 los.