Getreide fest und flüssig: Brot und Bier

Brot und Bier - zwei Lebensmittel, die für unsere Geselligkeit unverzichtbar sind. Beiden gemein ist eine lange Kulturgeschichte, eine oft vergessene regionale Vielfalt sowie ihre Grundzutat: Getreide. 
All dem geht Slow Food bei der Online-Verkostung auf die Spur. Expert*innen aus Erzeugung und Handwerk nehmen die Teilnehmenden mit auf eine Reise in die Welt des Back- und des Brauhandwerks. Was zeichnet gutes, sauberes und faires Bier und Brot aus? 
Wie schlägt sich Bodenqualität sowie das Wissen des ‚echten‘ Handwerks geschmacklich nieder? Fragen, auf die es während der Verkostung von vier Brot- und drei Biersorten Antworten gibt. 
Wie läuft eine Slow Food Deutschland Online-Verkostung ab? 

Mehr Infos rund um das Expert*innenteam und was das Verkostungspaket alles enthält finden Sie >>>hier.