Brennnessel (© Al Buettner, CC0, Pixabay)
Mittwoch, 18. September 2019
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17:45 - 21:30 Uhr
04.09. und 18.09.2019
Ran an die Wilden - Wildkräuterkochkurs
Wildkräuter im Herbst
Charlottenburg-Wilmersdorf
Keine Angst vor Wildkräutern? Mit etwas Übung kann man sie gut erkennen, sammeln und lecker zubereiten. Sie erfahren, wie Sie die Kräuter von ungenießbaren Pflanzen unterscheiden können. Beim Kochen und dem anschließenden Verspeisen lernen Sie die kulinarischen Geheimnisse der Kräuter kennen. Je nach Wetter und Jahreszeit bereiten wir aus Brennnessel & Co. ein 3-Gänge-Menü oder ein tolles Büffet mit kalten und warmen Gerichten zu.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann das Entgelt für die Kochzutaten (18,- €, überwiegend aus biologischem Anbau) nicht erstattet werden.
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ANMELDUNG ERFORDERLICH
Für:
Erwachsene
Leitung:
Katja Gurkasch
Kosten:
60,- € | ermäßigt 42,50 € | 18,- € Entgelt für Kochzutaten aus überwiegend biologischem Anbau
Bitte mitbringen:
Schürze, Geschirrtuch, ein scharfes Messer und eine Vorratsdose
Wo findet es statt?
Anbieter:
Ort/Treffpunkt:
Charlottenburg-Wilmersdorf, Hogenzollerndamm 174, 10713 Berlin, VHS Hohenzollerndamm, R. 0006, Lehrküche EG
Anfahrt:
U Fehrbelliner Platz (U3, U7, Bus 101, 104, 115)