(© CC0, Pixabay)
Viele von uns denken an "bitter", wenn wir über den Geschmack von Wildkräutern sprechen. Weniger bekannt ist, dass auch tolles, süßes Gebäck mit Wildem zubereitet werden kann. Beispielsweise könnte ein Brennnesselkuchen zu ihrem Lieblingsgebäck werden. Aber auch Plätzchen und Gelees lassen sich mit verschiedensten Kräutern zubereiten. Neben der Zubereitung werden wir uns die Kräuter genau ansehen. Sie erfahren einiges über Wirkung und Inhaltsstoffe der Pflanze, sodass sie in der Lage sind, sie beim nächsten Spaziergang selbst zu sammeln.
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