Lunch im Garten (© Peace of Land)
Willkommen in unserer wilden Küche!
Bei diesem besonderen Gartenlunch erkunden wir gemeinsam den Waldgarten Peace of Land. Dort wachsen Obst, Beeren, Wildkräuter und Gemüse in mehreren Etagen – ein lebendiges Ökosystem, das Nahrung, Heilpflanzen und Lebensraum zugleich bietet. Nach dem Rundgang ernten wir gemeinsam, was die Saison bietet – frisch, nahrhaft und voller Geschmack. Unter Anleitung der Kräuterpädagogin Lea Marie Grundt bereiten wir daraus ein veganes, nährstoffreiches Mittagessen zu – mit kreativen Low-Waste-Rezepten, die einfach, gesund und nachhaltig sind.
Zum Abschluss genießen wir das selbst gekochte Mahl in geselliger Runde mitten im Garten. Ein kulinarisches Gemeinschaftserlebnis – direkt aus der Natur auf den Teller.
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Zu Lea Grundt
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