Wasser schützen heißt Ernährung sichern

Ohne Wasser gibt es keine gesunden Ökosysteme, keine Landwirtschaft und keine Nahrung. Unsere Ernährungssicherheit hängt unmittelbar vom Wasser ab – und davon, wie verantwortungsvoll wir damit umgehen. Mit der Veranstaltung greifen wir das Slow Food Jahresthema "Wasser" auf und gehen am Welttag des Wassers gemeinsam mit Ihnen und unseren Gästen der Frage nach, wie Wasser als lebenswichtige Ressource für Mensch, Tier und Natur besser geschützt werden kann. Expert*innen aus verschiedenen Bereichen geben Impulse, wie nachhaltige Landwirtschaft und Ernährung durch einen sorgsameren Umgang mit der kostbaren Ressource gestaltet werden kann.
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