Ernte und Obstverarbeitung am Beispiel des Apfels

Die Pädagogen/-innen lernen die praktischen Abläufe für die Unterrichtseinheit „Ernte und Obstverarbeitung am Beispiel des Apfels“ kaufen. Welche Arbeitsschritte und Gelingensbedingungen müssen geplant und durchgeführt werden? Was ist an der praktischen Unterrichtseinheit anders als an einer Theoriestunde? Wie geht man damit um? Das didaktische Konzept der vollständigen Handlung „Vorbereitung – Durchführung – Nachbereitung“ bildet den roten Leitfaden durch den Unterricht. Das Produkt ist ein Glas Apfelmus.