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LOCATION:Tramhaltestelle „Volkspark Wuhlheide", 12459 Berlin
SUMMARY:Wie schmeckt der Wald im Frühling?
DESCRIPTION:Entlang eines botanisch-kulinarischen Sammelspaziergangs klären sich Fragen wie: Wie kann ich die essbaren Wildpflanzen sicher erkennen und in meine Küche bringen?Besonderen Fokus legen wir auf unsere beiden Lieblinge: Bärlauch & Wunderlauch. Im optionalen Kochkurs bereiten wir ein spannendes veganes Wildpflanzen-Menü im Koch- und Kunstatelier "Goldzwiebel" zu.Über uns: Wir, Nina und Lea, sind begeisterte Wildpflanzen-Sammlerinnen. Nina hat die Fortbildung: Fachberaterin zur Selbstversorgung mit Essbaren Wildpflanzen (HfWU Nürtingen) absolviert und bietet als „Frau Fuchs“ Wildpflanzen-Erlebnisse mit dem Fokus auf Kulinarik an. Als leidenschaftliche Kräuterpädagogin und Naturliebhaberin leitet Lea unter dem Namen „Erde an Lea“ urbane Wildkräuterführungen und Workshops zu modernen Kräuterthemen.
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