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LOCATION:Schulstraße 29, 13187 Berlin
SUMMARY:Botanik auf der Zunge - Essbare Wildpflanzen für Ein- und Aussteiger
DESCRIPTION:Sie sind gern in der Natur unterwegs und fragen sich, welche Pflanzen am Wegesrand stehen, woran man diese erkennt und ob sie essbar sind? Lernen Sie in diesem Kursangebot kulinarisch verwendbare Pflanzen mit ihren Merkmalen in Theorie und Praxis kennen und erkennen. Am Sonnabend beschäftigen wir uns in Wort und Bild mit den Pflanzen und ihren Merkmalen. Nach einer Exkursion am Sonntag werden wir eine einfache Zubereitung und Konservierungsmethode erproben, so dass sie mit "Botanik für die Zunge"  im Gepäck den Kurs beschließen. Ihre Dozentin VeroniKa Wähnert ist Diplombiologin, Pilzsachverständige und Pilz-Coach.				
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