Erlebt die bio-regionale Wertschöpfungskette hautnah!

Bei "Wissen was schmeckt!" bieten wir für Schülerfirmen mit Ernährungsbezug kostenlose Exkursionen zu Bio-Betrieben entlang der bio-regionalen Wertschöpfungskette. Gemeinsam schauen wir zum Beispiel auf einem Bauernhof, einer Bäckerei oder bei einem Food-Start-Up hinter die Kulissen. Mit anpacken und entdecken, zum Beispiel Gemüse ernten oder Teig kneten, ist hier ausdrücklich erlaubt.

Zudem beinhaltet die Exkursion:
- Back- oder Kochworkshop mit Profis mit frischen Bio-Zutaten von hier,
- Einblicke in die grüne Berufswelt hautnah und
- eine interaktive Wissenseinheit. Zur Auswahl stehen die Themen: Lebensmittelverschwendung, Bio-Lieferketten oder Nachhaltigkeit & Umweltbewusstsein

Am 28.01.2026 findet eine Exkursion zu einem bio-regionalen Food-Start-Up statt, die Sojasoßen und Fermente herstellt. Eine Anmeldung ist nötig - first come, first served! Einen Vorgeschmack auf unsere Exkursionen bietet unser kurzer Clip.