Ahornblüten (© Katja Gurkasch)
Montag, 17. April 2023
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17:30 - 21:15 Uhr
Wilde-Kräuter-Küche im April
Kochen mit wilden Kräutern und Gemüse
Wir kochen wir ein leichtes, energiespendendes Menü aus Löwenzahn und Co. Wenn wir Glück haben, sind auch gerade die jungen Blättern von Ahorn, Linde und anderen Bäumen in einem Stadium, in dem sie sehr schmackhaft sind. Beispielsweise ein Salat aus Ahornblüten oder eine Mousse au Chocolat mit Lindenblättern sind ein Hochgenuss. Die zugekauften Zutaten haben zumeist Bio-Qualität.
Die zugekauften Zutaten haben zumeist Bio-Qualität.
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ANMELDUNG ERFORDERLICH
(030) 902951700
Anmeldung über die VHS Pankow: Kursnummer Pa3791F
Für:
Jugendliche, Erwachsene
Leitung:
Katja Gurkasch
Kosten:
34,50 € | ermäßigt: 26,75 € | Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (12,- €) und ein Handout sind im Kursentgelt enthalten.
Wo findet es statt?
Anbieter:
Kooperationspartner:
Ort/Treffpunkt:
Pankow, Bizetstr. 27, 13088 Berlin, Bildungszentrum am Antonplatz, Küche (-1.10.)
Anfahrt:
Antonplatz (Tram 12, M13, M2, M4)
