(© tetep_cs, CC0, Pixabay)
Gesunde Ernährung macht stark: In diesem Workshop lernen Kinder und ihre Familien die hochwertige Nahrungspflanze Amaranth kennen, die auch im heimischen Blumentopf wachsen kann, sowie ihre Bedeutung im lokal-regionalen und globalen Kontext. Und gesunde Ernährung macht auch fröhlich: Nach einem einfachen Rezept verwandeln die Kinder die kleinen Powerkörner des Amaranths in die leckere starke Süßigkeit „Alegría/Freude“.
Methoden
- Gespräche
- Präsentationen zum Thema (Plakate, Flyer und anderes Anschauungsmaterial)
- thematische Arbeitsstationen (Körnermühle, Körner-Ernte, künstlerisches Arbeiten mit
Pflanzenteilen)
- gemeinsames Kochen & Naschen
Lernziele
- eine hochwertige heimische Nahrungspflanze kennenlernen
- auf genussvolle Weise die Zusammenhänge und Wechselwirkungen von gesunder Ernährung
und Nachhaltigkeit verstehen
- Anregungen für die praktische und vielfältige Verwendung dieses hochwertigen
Eiweißspenders im Alltag bekommen
- Verständnis für Auswirkungen des eigenen Konsumverhaltens auf globale Entwicklungen
entwickeln.
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