"Einfach weglassen?" Buchvorstellung und Gespräch über die Reduktion von Verpackung im Lebensmittelhandel

"Einfach weglassen?" Ein wissenschaftliches Lesebuch zur Reduktion von Plastikverpackungen im Lebensmittelhandel. Herausgegeben von Melanie Kröger, Jens Pape und Alexandra Wittwer. München oekom verlag 2020.
Wir plaudern mit der Mit-Herausgeberin Melanie Kröger, erzählen uns vom schönen Schein der Verpackung und dem Reiz des Puren, wir erhalten Einblick in den Alltag von Läden und Supermarkt in den Herausforderungen des Wandels und denken über unsere eigenen Gewohnheiten nach.
Gast: Sandra Treugut, Leiterin des Edeka-Marktes in der Heidelberger Straße. Moderation: Katrin Heinau
Eine Veranstaltung im Rahmen des Parking Day