Hopfenernte im Spreepark (© Frank Sperling)
Wussten Sie, dass man zum Bierbrauen nur den weiblichen Hopfen nimmt? Und dass Bierbrauen im Mittelalter zu den üblichen Küchenarbeiten gehörte und vornehmlich Frauen neben dem Abendbrot noch ein bisschen Bier für die ganze Familie brauten? Und dass der Hopfen im Spreepark ein wunderbar passionsfruchtiges Aroma hat?
Der Spreepark hält neben aufregender Geschichte, seltenen Tieren auch noch einige florale Überraschungen bereit - er ist übersät von wildem Hopfen. Inspiriert von diesem Unkraut mit Superkräften haben die Künstlerinnen Jennifer Aksu und Natalia Skoczylas 2020 ein ganz eigenes Bier gebraut - exklusiv mit reinem Spreepark-Hopfen: femAle. Ende August ist es wieder so weit - die Hopfen-Ernte steht an.
Der Workshop lädt alle interessierten Frauen ein im Spreepark mit auf eine kleine Entdeckungstour rund um die Pflanze Hopfen, die Rolle der Frauen beim Brauen und das Geheimnis des Biermachens zu kommen. Wir ernten dabei wilden Hopfen aus dem wir neues femAle brauen. Wer am Brauen interessiert ist, kann ebenfalls den zweiten und dritten Teil des Workshops besuchen, der dann außerhalb des Spreeparks im Rhythmus des Gärens stattfindet. Bei Fragen zum zweiten und dritten Teil gerne an hallo@jenniferaksu.com schreiben.
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