Talk mit Sophia Hoffmann – Köchin, Autorin und Aktivistin

In unserer Veranstaltung am 10. Mai 2021 um 18:30 erzählt Sophia Hoffmann zu den Themen Lebensmittelverschwendung und Retten sowie Zero Waste Küche. Des Weiteren habt ihr Zeit, in einem Q&A Eure spannenden Fragen direkt an Sophia zu stellen.

Wer ist Sophia Hoffmann?
Sophia Hoffmann lebt als Köchin, Autorin und Aktivistin in Berlin. Neben pflanzlicher Küche setzt sie sich für Umweltschutz, Nachhaltigkeit und Feminismus ein und ist als Speakerin, Consultant und Botschafterin in diesen Bereichen tätig. Ihre kreativen veganen Rezepte bestechen durch regionale saisonale Küche und die außergewöhnliche Leuchtkraft natürlicher Zutaten. In all ihren Kochbüchern geht es um mehr als einfach nur Kochen. Ihr Buch „Zero Waste Küche“ widmet sich speziell dem Thema Lebensmittelwertschätzung und richtet sich an alle, die spielerisch ihr Wissen über nachhaltigen Lebensstil und Reduktion tierischer Produkte vertiefen wollen. 
Ihr aktuelles Buch „Die kleine Hoffmann: einfach intuitiv kochen lernen“ bildet ein Standardwerk für den wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln. Sophia kocht in Berlin bei Isla Coffee, einem preisgekrönten Café mit Kreislaufkonzept und plant aktuell die Eröffnung ihres eigenen Restaurants. Zudem bekocht und interviewt sie für ihren Podcast „Hoffmanns Küche“ unterschiedlichste Gäste in ihrer heimischen Küche. 
Schaut auch gerne mal auf www.sophiahoffmann.com vorbei.

Die Veranstaltung ist kostenfrei und findet über Zoom statt.