(© endriqstudio, CC0, pixabay)

verfügbar bis 27.4.2026

Avocado - Superfood im Zwielicht

Dokumentation bei 3sat.tv
Kino & Bühne
Andere Orte (z.B. online)
Jugendliche, Erwachsene

Geschmack und reichlich gesunde Eigenschaften haben der Avocado einen sagenhaften Boom beschert. Ein Milliardengeschäft mit Schattenseiten, unter dem Bevölkerung und Umwelt leiden.

Avocado-Drinks, Guacamole oder Salate, es gibt viele beliebte Rezepte. Die große Nachfrage wird bedient und so erhöhen sich die Importzahlen weiter. Für die anbauenden Länder wie Mexiko, Chile oder Peru bedeutet das Waldrodung, Monokulturen und einen enormen Wasserverbrauch. Die Plantagen bedrohen ganze Ökosysteme.

Filmautorin Anne-Fleur Delaistre ist tief in die Strukturen der Plantagenwirtschaft eingedrungen. Dabei hat sie erschreckende Zustände eingefangen. In Mexiko fürchten Produzenten um ihr Leben und bewaffnen sich zum Selbstschutz, weil kriminelle Kartelle im großen Umfang mitmischen.

Aber sie hat auch positive Ansätze gefunden, die dem ausufernden Anbau samt Raubbau an der Natur etwas entgegensetzen. In Chile zeigen Landwirte, dass Avocado-Anbau ökologisch und trotzdem rentabel sein kann.

Die Dokumentation finden Sie hier.

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Für:
Jugendliche, Erwachsene

Kosten:
kostenfrei


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Anbieter:
3sat

Ort/Treffpunkt:
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