Zusammen isst man im Mittelpunkt (© RESTLOS GLÜCKLICH e. V.)
Gesund, lecker und klimaverträglich im Kiez: bei unserer Veranstaltungsreihe "Zusammen isst man im Mittelpunkt" wollen wir gemeinsam kochen und lernen – digital und alle zusammen.
Edible Alchemy – das sind Alexis und Jonas. Die Beiden haben sich den wundervollen Prozessen der Fermentation verschrieben und experimentieren seit 2014 in Berlin mit allen möglichen Zutaten und Bakterien. So wollen sie gesunde, nährstoffreiche und haltbare Lebensmittel herstellen – nie ohne den Genuss auf der Zunge zu vergessen. Wir führen ein digitales Live-Interview mit ihnen und sie teilen ihr Bakterien-Know-How mit uns. Du lernst was Fermentation bedeutet, wie gesund fermentierte Lebensmittel für deinen Körper sind und wie du deine eigenen Kulturen und leckere Fermente züchten kannst.
Wir möchten bei unserer Workshopreihe Vielfalt feiern, voneinander lernen, Menschen verbinden und den Austausch der Nachbar*innen am Alexanderplatz fördern. Wir freuen uns über ein heterogenes Publikum – Senior*innen ausdrücklich erwünscht!
Weitere Informationen zu dem Projekt "Zusammen isst man im Mittelpunkt” im Haus der Statistik findest du hier.
Das Projekt "Zusammen isst man im Mittelpunkt" im Lebensmittelpunkt Mitte am Haus der Statistik wird von der Senatsverwaltung für Justiz, Verbraucherschutz und Antidiskriminierung gefördert.