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Dieses Online-Seminar für Lehrkräfte und Schüler:innen ab der 9. Klasse setzt sich mit dem Ausmaß der Lebensmittelverschwendung in Deutschland auseinander und weist Lösungswege auf, wie man zuhause sowie auch im Schulalltag vermeidbare Lebensmittelabfälle reduzieren kann. Darüber hinaus werden Wertschätzung und Lebensmittelpreise im Kontext eines nachhaltigen und verantwortungsvollen Ernährungsstils kritisch betrachtet.
Das Seminar richtet sich an Schulträger, Verpflegungsbeauftragte, Caterer, Küchenpersonal und Lehrer.
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