Kräuterwanderung mit Zubereitung

Bei einem Spaziergang an der Havel werden wir viele Kräuter entdecken, Sie haben Gelegenheit zum Sammeln, wir bestimmen sie gemeinsam und besprechen ihre Verwendung.
Im Anschluss werden wir im nahe gelegenen Essbaren Garten Kladow die Kräuter zu pfiffigen Aufstrichen und anderen leckeren Sachen verarbeiten und gemeinsam genießen.

Unkostenbeitrag für Lebensmittel und Handout: 9,- € bitte bei der Kursleiterin bezahlen.
Hunde können leider nicht mitgenommen werden.

Bitte bringen Sie ein scharfes Messer, Papiertüten oder Stoffbeutel mit, außerdem kleine Gefäße mit verschließbarem Deckel für die Reste.

Katja Gurkasch ist ärztlich geprüfte Gesundheits- und Ernährungsberaterin mit einer großen Leidenschaft zum Kochen. Ausgelöst durch die Ausbildung hat sie die eigene Ernährung stark umgestellt und Wildkräuter zu einem sehr wichtigen Bestandteil gemacht.

"Meine Erfahrungen möchte ich weitergeben und vermitteln, wie köstlich die zunächst fremden Geschmacksrichtungen der Wildpflanzen sind. Mein Kursangebot ist vegetarisch, zuweilen vegan und immer mit möglichst regionalen, saisonalen Bio-Zutaten."