(© Joris Felix)
Wir kochen mit geretteten Lebensmitteln und zeigen euch wie Gemüse wie Möhrengrün, rote Bete oder Süßkartoffel auf diese Weise zur Geltung kommen kann.
RESTLOS GLÜCKLICH ist ein Verein der sich für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln einsetzt und für einen bewussteren Umgang. Auch die Lebensmittelverschwendung steht im Fokus des Abends.
Der Workshop ist Teil des Projekts "Solidarische Ökonomie als Weg für den Klimaschutz: Tauschen, Teilen, Transformieren in Neukölln" und wird aufgrund eines Beschlusses vom Bundestag durch das Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit gefördert.