(© hua lam, CC0, Pixabay)

Montag, 16. September 2019
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17:45 - 21:30 Uhr

Wildkräuterküche: Tapas - verführerische Leckereien

Mach Mit
Mitte
Erwachsene

Tapas, kleine Gerichte, großer Genuss. Können Sie sich vorstellen, dass dabei Löwenzahn oder Brennesseln ins Spiel kommen? Nachdem wir uns die Pflanzen, von denen Sie einige vielleicht noch gar nicht kennen, genau angeschaut haben, verarbeiten wir sie zu unwiderstehlichen Häppchen. Das Auge isst mit: Vielfältig und kunterbunt erfreuen Wraps, Tarteletts, Röllchen oder Süppchen nicht nur den Gaumen! Neben den wilden Zutaten verarbeiten wir Bio-Lebensmittel.

Katja Gurkasch ist ärztlich geprüfte Gesundheits- und Ernährungsberaterin mit einer großen Leidenschaft zum Kochen. Ausgelöst durch die Ausbildung hat sie die eigene Ernährung stark umgestellt und Wildkräuter zu einem sehr wichtigen Bestandteil gemacht.
"Meine Erfahrungen möchte ich weitergeben und vermitteln, wie köstlich und gesund die zunächst fremden Geschmacksrichtungen der Wildpflanzen sind."

Weitere Informationen finden Sie hier.

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ANMELDUNG ERFORDERLICH
030 - 9018 37474
anmeldung@vhsmitte.de
Anmeldung und Kursnummer: Mi307-041H

Weitere Termine:

Für:
Erwachsene

Leitung:
Katja Gurkasch

Kosten:
31,25 € | ermäßigt 24,50 €
Für verwendete Zutaten und Handouts sind 9,- € im Kursentgelt enthalten.

Bitte mitbringen:
Schürze, Geschirrtuch, ein scharfes Messer und einen Behälter

Wo findet es statt?

Anbieter:
Volkshochschule Berlin Mitte

Treffpunkt:
Mitte, Linienstr. 162, 10115 Berlin, VHS Berlin Mitte, Raum 1.12

Anfahrt:
Tucholskystr. (Bus 142) | S Oranienburger Straße (S1, S2, S25, S26, Tram M1, M5)

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