Workshop: Ernährungshof im ehemaligen Flughafen Tempelhof

Im Tempelhofer Flughafengebäude gibt es einen Gebäudetrakt mit fünf Küchen, mehreren Kantinenräumen und Sälen, die Zugang zu einem grünen Innenhof haben. Die Initiative thf.vision und der Berliner Ernährungsrat setzen sich dafür ein, hier einen Ernährungshof und einen LebensMittelPunkt einzurichten (www.thfvision.org/ernaehrungshof/).
Am 21. August findet dazu ein Workshop statt. Nach einem Überblick sollen in Arbeitsgruppen erste Schritte in Richtung Umsetzung stattfinden. Für den Wandel in eine gute Zukunft braucht es konkrete Orte. Die Initiative thf.vision will den Tempelhofer Flughafen zu einem Experimentier-, Forschungs- und Bildungsort einer enkeltauglichen urbanen Versorgungsstruktur machen. Der Berliner Ernährungsrat treibt die Ernährungswende voran durch Vernetzung und Projekte. Dazu gehört das Konzept LebensMittelPunkt, wo Lebensmittel gehandelt, verarbeitet und gegessen werden, wo Kochkurse für Kinder und Erwachsene stattfinden und wo sich vielfältige Menschen begegnen können (www.ernaehrungsrat-berlin.de/lebensmittelpunkt-tempelhof/).