(© Jill Wellington, CC0, Pixabay)
Zu den Handlungsfeldern der Nachhaltigen Ökonomie gehören auch Ernährung und Landwirtschaft. In diesem Handlungsfeld spielt der eigene Konsum eine große Rolle. Neben Wohnen und Mobilität ist die Ernährung einer der großen Verursacher für Klima- und Umweltschäden, für Wasserverschmutzung und Wasserverbrauch. Wir wollen deshalb an unserem Themenabend über vegane Ernährung sprechen und wie diese einen Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung leisten kann.
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