Ackerkurs Havelmathen – Wie ernähren sich Pflanzen?

Mit jeder Ernte entziehen wir dem Acker Nährstoffe, die wir zurückführen müssen, um langfristig einer Bodenverarmung entgegenzuwirken. Dabei spielt der Humusgehalt des Bodens eine wichtige Rolle und dessen Erhöhung ist ein langfristiges Ziel, um Pflanzen idealerweise ohne zusätzliche Düngemittel zu versorgen. Gemüsekulturen haben in der Regel einen sehr hohen Nährstoffbedarf. Um möglichst bedarfsgerecht zu düngen, ist es wichtig zu wissen, welche Bedeutung die verschiedenen Nährstoffe im Boden haben. Daran knüpfen die Informationen an, welche Rohstoffe sich zur Versorgung der Pflanzen eignen und wie diese dosiert werden, um dabei zudem noch den Humusaufbau zu fördern. Auf der praktischen Ebene lernen wir, mit dem Einsatz von ökologischen Handelsdüngern und Pferdemist umzugehen und jeder Kultur ihre richtige Portion zuzuteilen.

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