Beinwellschnitzel (© Katja Gurkasch)
Wildkräuter bieten ungewohnte Geschmackserlebnisse und auch viele Blüten, von denen man es nicht gedacht hätte, sind essbar. Wir werden zunächst die Pflanzen erkunden, wir schauen uns Erkennungsmerkmale an, probieren schon mal und schnuppern, ob man sie an einem charakteristischen Geruch erkennen kann. Wir sammeln, was wir für unsere anschließende Mahlzeit brauchen und bereiten daraus so spannende Gerichte wie zum Beispiel Beinwellschnitzel zu, natürlich vegetarisch und ohne Fleischimitate.
Zu Ihrem Kalender hinzufügen
