Blüten, Blumen, Bienen und was man daraus machen kann

In Deutschland werden pro Kopf im Jahr ca. 1 kg bzw. zwei Gläser Honig verbraucht. Für ein Glas Honig müssen die Bienen 40.000 mal ausfliegen und eine Flugstecke von 120.000 km zurücklegen. In diesem Kurs soll ein breiteres Verständnis für das Produkt Honig und eines der wichtigsten Nutztiere des Menschen - die Bienen - geschaffen werden. Im Nachgang zum Kurs werden Sie einen direkteren Bezug zum Produkt Honig haben. Sie werden über ein Grundwissen zu Bienen und Honiggewinnung verfügen und beim Kauf von Honig Sortenbezeichnungen, Preis oder Herkunft besser einordnen können.

Zu Beginn erhalten Sie einen theoretischen Einblick zum Thema Bienen, Bienenhaltung und Honig. Wir werden über das Leben und die Arbeitsweise im Bienenstock sprechen, die Tätigkeiten eines Imkers und die Eigenschaften von Honig. Im anschließenden praktischen Teil, werden wir zusammen selber Honig ernten. Gemeinsam werden wir frische Bienenwaben entdeckeln. Mit einer Handschleuder können Sie den Honig aus den Waben gewinnen und abfüllen. Den eigenen Honig werden wir mit anderen Honigen vergleichen. Sie werden die unterschiedlichen Honigsorten verkosten, über die Eigenschaften und Geschmack sprechen und den unterschiedlichen Wassergehalt mit einem Refraktometer bestimmen können. Natürlich können Sie im Anschluss ein Probegläschen des eigenen Honigs mit nach Hause nehmen. Dieser Kurs findet sowohl drinnen, als auch draußen statt.