trim tab collective (© himmelbeet)
Lebensmittel braucht, wie der Name ja schon sagt, jeder.
Um im Alltag für den Klimaschutz aktiv zu werden, sind sie darum besonders gut geeignet. Und fair schmeckt auch einfach besser!
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"Kollektive Selbstversorgung" heisst, die Herstellung und Beschaffung von fairen Lebensmitteln wird gemeinsam organisiert. So bleibt der Aufwand überschaubar und der Preis möglichst gering. Das schont das Klima und den Geldbeutel.
Weil der Süßkram im Geschäft fast immer mit viel Verpackungsmüll verbunden und die Herkunft der Zutaten oft nicht transparent ist, produzieren wir regelmäßig den (sehr leckeren) veganen WEDDING-SOLIKEKS im Pfandglas für zu Hause.
Das FOOD-KOLLEKTIV organisiert regelmäßig Lebensmittelbestellungen. Von Honig aus Brandenburg bis Reis von sizilianischen Kooperativen. Diese Form der sogenannten solidarischen Ökonomie ermöglicht den Erzeuger*innen den Direktvertrieb ohne Zwischenhandel zu fairen Preisen und die Kund*innen wissen genau, wo das Geld hingeht.
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