trim tab collective (© himmelbeet)
Lebensmittel braucht, wie der Name ja schon sagt, jeder. Um im Alltag für den Klimaschutz aktiv zu werden, sind sie darum besonders gut geeignet. Und fair schmeckt auch einfach besser!
"Kollektive Selbstversorgung" heisst, die Herstellung und Beschaffung von fairen Lebensmitteln wird gemeinsam organisiert. So bleibt der Aufwand überschaubar und der Preis möglichst gering. Das schont das Klima und den Geldbeutel.
Das FOOD-KOLLEKTIV organisiert regelmäßig Lebensmittelbestellungen. Von Honig aus Brandenburg bis Reis von sizilianischen Kooperativen. Diese Form der sogenannten solidarischen Ökonomie ermöglicht den Erzeuger*innen den Direktvertrieb ohne Zwischenhandel zu fairen Preisen und die Kund*innen wissen genau, wo das Geld hingeht.
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