Workshop "Köstliche Blätter u. Blüten von Bäumen"

Birke, Linde, Ahorn, Eiche, Buche.

Nicht nur die krautigen (alle die am Boden wachsen und nicht oder kaum verholzen), sondern auch die Bäume liefern uns hochpotente, leckere Nahrung.

Viele von uns haben verlernt, Bäume in der Natur zu erkennen. Altes Wissen, was wir mit Blättern, Knospen und Blüten machen können, ist fast verloren gegangen.

In diesem Workshop werden wir uns in der Hauptsache mit Bäumen beschäftigen. Es gibt viele spannende Informationen und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse.

Jetzt blüht unter anderem der Ahorn. Für kurze Zeit können wir aus Blüten und Blättern köstlichen Salat zubereiten.