Wildkräuter-Pesto (© Katja Gurkasch)
Pesto aus Giersch, Schafgarbe, Spitzwegerich oder anderen Wildkräutern, die sich gerade dafür anbieten. Mit raffinierten Gewürz-Kombinationen, tollen Zutaten, alles vegan. Dazu ein großer Topf Spaghetti. Danach ist man satt und glücklich.
Wir entdecken Kräuter, sammeln gemeinsam und prägen uns ihre Erkennungsmerkmale ein. In entspannter Atmosphäre lernen Sie viel über die zurzeit wachsenden Wildkräuter und erfahren, was man sonst noch damit machen kann.
Wir mixen uns eine Auswahl verschiedener Pesti und finden anschließend beim gemeinsamen Essen heraus, welches unsere Favoriten sind.