(© ulleo, CC0, Pixabay)

Freitag, 28. Juni 2019
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14:00 - 17:00 Uhr
Mittwoch bis Freitag von 14:00 bis 17:00 Uhr | Samstag und Sonntag von 10:00 bis 17:00 Uhr

CULINARIUM

Vom Acker bis zum Teller
Ausstellung
Steglitz-Zehlendorf
Kinder ab 5 Jahren, Jugendliche, Erwachsene, Familien

Wie viele Menschen auf der Erde essen mit Messer und Gabel, wie viele mit Fingern und Händen? Wann und wo wurde die Konservendose erfunden - oder die Margarine? Wie verläuft das typische Leben eines konventionell gehaltenen Mastschweins, wie dem gegenüber das eines Schweins von einem Bio-Betrieb? Und in welchen Monaten ist eigentlich für welche Gemüsearten die vielzitierte "Saison" in Deutschland? 

Dies sind nur einige der Fragen, auf die Besucher zukünftig auf der Domäne Dahlem spannend aufbereitete Antworten finden können. Das neue CULINARIUM im frisch sanierten Pferdestall aus dem frühen 19. Jahrhundert präsentiert sich als ein einzigartiger neuer Standort mit multifunktionalem Nutzungskonzept. Deutschlands erste Dauerausstellung zur Kulturgeschichte der Ernährung bildet einen starken neuen Akzent im Leitmotiv der Domäne Dahlem. "Vom Acker bis zum Teller", so auch der Titel der Ausstellung, führt eine Reise von 1850 bis in die Gegenwart. 

An hunderten von Exponaten, Installationen, Inszenierungen und Medienstationen können die Besucher entdecken, dass "Ernährung - viel mehr als essen" ist. Der außergewöhnlich abwechslungsreichen und inspirierenden Gestaltung ist es zu verdanken, dass die Fülle an Informationen auf drei Stockwerken immer wieder neugierig macht und die Lust am Entdecken weckt. Und: Die hoch attraktiven Ausstellungsräume können mit passenden Angeboten auch für externe Veranstaltungen gemietet werden! Im Dachgeschoss erwartet die kleinen Besucher ein eigener Erlebnisbereich. In der Kinder Domäne laden Mitmach-Stationen zum aktiven Entdecken und Ausprobieren ein. Auf dem Bonbon-Fahrrad zum Beispiel kann durch eigenes Strampeln erfahren werden, wie viel Bewegung in einem einzigen Bonbon "steckt". Darüber hinaus zieht sich durch die gesamte Ausstellung eine rote "Kinderspur", die alle Themen in kindgerechter Sprache und Gestaltung darstellt. 

Für die Erwachsenen sind sämtliche Texte durchgängig zweisprachig auf Deutsch und Englisch. Bereits im Vorfeld hat die neue Präsentation mehrere nationale Auszeichnungen erhalten, u. a. als Leuchtturmprojekt im Rahmen des Bundeswettbewerbs "Ideen für die Bildungsrepublik" und den Ernährungskulturpreis der Universität Kassel.

Mit einer gebuchten Führung können Schulklassen, Kitas und andere Gruppen uns selbstverständlich auch montags und dienstags besuchen.
Unsere Angebote finden Sie hier.

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Für:
Kinder ab 5 Jahren, Jugendliche, Erwachsene, Familien

Kosten:
4,- € | ermäßigt 2,- € | kostenfrei bis 18 Jahre (Ticket schließt den Besuch des Herrenhauses mit ein)


Wo findet es statt?

Anbieter:
Stiftung Domäne Dahlem

Treffpunkt:
Steglitz-Zehlendorf, Königin-Luise-Straße 49 , 14195 Berlin

Anfahrt:
U Dahlem Dorf (U3, M11, X83) | Domäne Dahlem (Bus 110)

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