Brennessel (© CC0, Pixabay)
Anfang März zeigen sich schon Scharbockskraut, Nelkenwurz, Labkraut und Knoblauchrauke. Wir werden Bäume auch ohne ihre Blätter bestimmen und die Knospen probieren und über ihre Verwendung sprechen.
Nach ca. 1 Stunde wärmen wir uns bei einer Tasse Tee in meiner Kräuterstube auf und bereiten gemeinsam Kräuterwaffeln zu. Es bleibt noch ausreichend Zeit, um über die Frühlingskräuter und die Baumknospen zu sprechen.
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